L’ESILIATU
L’EXILÉ…
Une Cuvée d’assemblage unique, composé exclusivement avec des cépages corse plantés, élevés et vinifiés en terre languedocienne sur les bords du canal du midi.
Ainsi dans cette aventure Aliaticu, Biancu Ghjentile, Carcaghjolu Neru, Niellucciu, Sciaccareddu, Vermentinu ont pris l’accent du Midi.
Quantité forcément limitée…
Tél : +33 4 67 49 91 44
Port : +33 6 13 30 32 51
J’ai simplement eu l’idée saugrenue de mettre mon ADN en bouteille, L’ESILIATU est forcément un vin atypique et subtil, parfois clivant mais c’est comme cela que je l’ai voulu; et ce qui est le plus important c’est qu’il a son style bien à lui, HE CUSI L’AFFARI ! » Le vigneron.
Je n’ai rien inventé, j’ai juste été le lien qui a mis en présence des cépages insulaires dont certains sont très peu connus et un terroir qui est tout en étant méditerranéen demeure très différent des zones viticoles corses.
Marcel Iché – Le Vigneron